Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.

Приемам
x
съобщение
Нямате нови писма.
Известия за коментари
Известия за коментари
Нямате нови известия.
Мнения в абонирани
Мнения в абонирани
Добави приятел
Приятели
Нямате нови покани за приятелство.
Дейност на приятели
Дейност на приятели
Вход през фейсбук

Започва разяснителна кампания по Наредба 2

Наредба 2 засяга специфичните изисквания за събиране и преработка на сурово мляко

Започва разяснителна кампания по Наредба 2
Автор: Фермер.БГ
Асоциацията на млекопреработвателите в България (АМБ), заедно с Националния съюз на говедовъдите в България, Националното сдружение на месо и млекопроизводителите, Сдружение „Тракия милк“ и Национална асоциация на животновъдите започва провеждане на разяснителна кампания по изпълнението на Наредба 2, съобщиха от АМБ.
 
 
Наредба 2 беше приета на  23.02.2017 г.  за специфичните изисквания на производство, събиране, транспортиране и преработка на сурово краве мляко, предлагането на пазара на мляко и млечни продуки и официалният им контрол. Изискванията, които са заложени в Наредбата са за нови лабораторни изследвания: точката на замръзване да е не по-висока от минус 0,507, а маслеността да е по-висока или равна на 2,6 %
 
 
От Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) инициираха среща и представиха резултатите от първия и втория етап от изпълнението на плана за действие на България за укрепване на схемата за тестване на качеството на суровото краве мляко. На представителите на животновъдите бяха разяснени в детайли какво означават резултатите и какви са съответните изисквания на законодателството.
 
В семинарите ще участват фирми фирми от млекопреработвателната промишленост, животновъди, представители на частни лаборатории, както и контролните органи от БАБХ, ОБДХ и МЗХ.
 
РАЗЯСНИТЕЛНАТА КАМПАНИЯ ЩЕ БЪДЕ ПРОВЕДЕНА В СЛЕДНИТЕ ГРАДОВЕ:
 
22 май 2017 г. – Пловдив-конферентна зала „Пълдин“, хотел „Санкт Петербург“
 
26 май 2017 г.- Стара Загора – конферентна зала  хотел „Верея“
 
30 май 2017 г. – Шумен – конферентна зала хотел „Шумен“
 
6 юни 2017 г.- Враца – конферентна зала хотел „Хемус“ 
 
9 юни 2017 г. – София ,хотел „Централ форум“  
 
Лектори на семинарите ще бъдат водещи експерти от БАБХ. Участие ще вземат експерти от дирекция „Животновъдство“ при МЗХ, които ще изслушат поставените въпроси, ще ги обобщят и ако е необходимо ще внесат промени в Наредба 2.
 
Програма:
 
9.30 - 10.00 часа регистрация
 
10.00 - 10.10 часа – Презентация фирма за бързи тестове „Биоком Трендафилов“
 
10.10-10.30 часа – Указания по прилагане на  Наредба 2 от 2017 г., преди въвеждането на модул „Мляко“ и обучени пробовземачи. Възможности за организиране на обучения за пробовземачи
Лектор –  БАБХ
 
10.30 – 10.45 часа – Официална оценка и контрол на фермите. Коригиращи действия след официалната оценка.
Лектор – БАБХ
 
10.45 - 11.10 часа – Събиране, транспортиране, преработка и предлагане на пазара на млечни продукти при установени несъответстващи проби. 
Лектор БАБХ
 
11.10 – 11.45 часа – Вземане на проби, изисквания към ферми, млекосъбирателните центрове и млекопреработвателни предприятия. Коригиращи действия във фермата и млекопреработвателното предприятия, при несъответстващи резултати на официалния контрол
Лектор БАБХ
 
11.45 - 12.15 часа – Официален лабораторен контрол. Методи за изпитване. Цени на анализите.
Лектор БАБХ
 
12.15 - 12.30 часа  – Лабораторен самоконтрол, изисквания. 
Лектор : Частна лаборатория  РВС - Русе
 
12.30 – 13.00 часа - кафе пауза
 
13.00 - 13.15 часа  – Лабораторен самоконтрол, изисквания
Лектор : Лабораторно консултативен център за превенция и обучение по безопасност на храните „Алименти“ 
 
13.15 – 13.45 часа - Задължение на бизнес операторите по цялата хранителна верига във връзка с изпълнението на Наредба № 2 производители и преработватели. 
Лектор – БАБХ
 
13.45 - 14.15 часа – Дискусия  с участниците - въпроси и отговори
 
14.15 – 14.30  часа- Закриване на семинара
 

© 2017 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!

Свързани новини
Фермери вдигат майско въстание
 
1648 са подадените заявления за плащане по Пчеларската програма
18.08.2017 | 2048 прочитания
1648 са подадените заявления за плащане по Пчеларската програма
ДФЗ ще преведе финансовата помощ след приключване на задължителните административни проверки, на внесените от пчеларите документи

Имате ли буферни ивици в стопанството си?

интервю
Работна ръка от чужбина – все по-привлекателна за малинопроизводителите Работна ръка от чужбина – все по-привлекателна за малинопроизводителите

Фермер.БГ разговаря с Божидар Петков за напояването, застраховането, загубите от градушката и работната ръка

news