Мисията възможна: Печалба в месното говедовъдство
Защо отглеждаме загуба разясни Младен Радев, в рамките на Стекспо 2017
Няколко са ключовите стъпки, благодарение на които вашето стопанство може да се превърне в модерна угоителна ферма, която да ви носи и печалба.
Младен Радев е икономист и говедовъд, а в рамките на първият български форум за месодайно говедовъдство Стекспо 2017, който се организира и провежда от Асоциацията за развъждане на месодайни породи говеда в България (АРМПГБ), той представи своята стратегия за развитие на печеливш бизнес в България.
Стопанство му се намира между Добрич и Силистра. Започва да се занимава с говедовъдство преди години, но по-интензивното развитие на фермата му е през последните 7 години. В момента тя е с капацитет около 250 телета за угояване.
Защо отглеждаме загуба?
Балансирано хранене
Всеки грам прираст е в резултат на точно прието количество на източници на енергия срещу точно количество източници на протеин. Това е формулата за производство на един грам месо, обясни Радев.
Той определели протеинът, като тухличките на организма.
Ако искаме да животното да расте, му трябва протеин. Другите неща са по-скоро за метаболизма и самото преживяване на животните. Много е важен баланса, ако имаме повече енергия или повече протеин, загубите не са единствено икономически, но вредят и на самото животно.
Ценообразуване
В презентацията си говедовъдът представи два примера. Изводът, който изведе от тях е, че цената на живо тегло се влияе единствено от количеството и качеството на добито месо.
Ефективност
Преди 6-7 г. се опитвахме между отглеждане и угояване, дажбата ни за животно от 300 кг да е 2 кг сено. С годините като започнахме да се развиваме, видяхме, че заради балансираното хранене, ако добавим и слънчогледов шрот, картината се променя. Ако увеличим пък още царевицата и шрота, се получава все по-евтин прираст.
Вариантът с царевичен силаж, драстично променя нещата. Не може да променим нещо, ако не знаем откъде тръгваме. Ако не знаем къде сме, няма какво да правим. По цял свят печалбата е резултат от точно определени действия, подчинени на едни и същи принципи, заключи Радев.
ПРЕДИ 4 часа
Сагата с млечните проби за самоконтрол продължава
Стопани настояват за компромис и за тях, подобно на неактивните фермери, за да получат обвързана подкрепа за млякото
24.04.2024
Птицевъди: Украински и полски яйца конкурират българските за Великден
България и Унгария са най-засегнати от новата вълна на птичи грип в момента, коментират от бранша
22.04.2024
Мнение: Ниската цена обезсмисля отглеждането на ярета за месо
Пазарът на едро е замрял преди 20 години, търговията на дребно едвам крета
22.04.2024
Върнаха на стопанин откраднати агнета и овце
Повече от месец и половина животните са гледани на близо 60 км от кошарата
2 КОМЕНТАРА
15.09.2017
16.09.2017