През изтеклия месец се наблюдава известно раздвижване на пазара на храни, изразено в леко поскъпване на някои основни хранителни стоки като свинско месо, ориз, риба и поевтиняване на пилешкото месо и пилешките разфасовки, прясно и кисело мляко. Това сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), предоставени на Фермер.БГ. 
 
 
Ценовите колебания, обаче са в тесни рамки и като цяло пазарът на храни остава спокоен. 
Анализът на цените на едро на храните показва, че през ноември се запазват повечето тенденции, наблюдавани през последните месеци, които се обуславят от съчетанието на няколко фактора, като конюнктурата на международния пазар, конкретните метеорологични условия, търсенето и предлагането.
 
 
През ноември се запазва стабилният характер на цената на олиото. Продължава слабият, но плавен възходящ тренд от м. октомври при движението на цената на брашното, но кривата остава в тесни ценови рамки. 
 
Цените на хранителните стоки като цяло остават близки до нивата от същия месец на предходната година, с незначителни ценови колебания. Такива са наблюденията и за предходния петгодишен период.
 
 
При цените на едро на плодовете и зеленчуците се наблюдават типичните за края на есента сезонни тенденции, както и силната зависимост при тях от конкретните климатични и метеорологични условия. По тази причина и колебанията при тях са в по-големи ценови диапазони, а тенденциите са разнопосочни. 
 
Спрямо предходния месец цените на част от плодовете и зеленчуците са на по-високи нива, а цените други от тях, които навлизат в сезона на повишено предлагане бележат спад. Наблюденията спрямо същия месец на предходната година показват преобладаващи низходящи тенденции при движението на цените на едро при повечето плодове и зеленчуци.
 
 
Аналогични са изводите от анализа на цените на зеленчуците и плодовете през петгодишния период, като тяхното движение илюстрира влиянието на метеорологичните условия и моментните климатични промени върху цените на тези продукти.
 
Пазарът на храните на световните борсови пазари също остава сравнително спокоен с преобладаващи низходящи тенденции при млечните храни, ориза и захарта и лек ръст при цените на месото и зърнените храни.