През периода 8 – 15 февруари 2017 година средната цена на едро на брашно тип 500 за страната отбелязва леко понижение спрямо предходната седмица, докато тези на дребно и в двата типа наблюдавани търговски обекти остават без промяна. Това стана ясно по данни от седмичната справка за цените на брашното на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
 
 
Средната цена на едро на продукта за страната е 0,77 лв./кг - с 1,3% по-ниска на седмична база. По области, стойностите се движат от 0,63 лв./кг в Добрич и Хасково, до 0,97 лв./кг в София. В сравнение с предходната седмица, в четири области се наблюдава поскъпване на брашното на едро в рамките на 1,2% – 10,3%, най-чувствително във Враца, а в други седем – поевтиняване от 1,0% до 7,3% в Пловдив.
 
При търговията на дребно с брашно тип „500” средните ценови стойности за страната остават 1,00 лв./кг за големите търговски вериги (ГТВ) и 1,05 лв./кг за другите търговски обекти (ДТО). Седмично изменение на цените на дребно се регистрира единствено в ДТО в област Силистра, където продуктът поевтинява с 1,8%.
 
 
Предлагането на брашното в големите супермаркети е на цени от 0,95 лв./кг във Велико Търново, Габрово, Ловеч, Плевен и Смолян, до 1,05 лв./кг в Перник и Шумен, а в по-малките магазини - от 0,95 лв./кг - Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен, до 1,15 лв./кг в Разград и София.
 
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,05 лв./кг по-високи от тези в големите търговски вериги. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в Смолян – 0,18 лв./кг. В областите Търговище и Варна цените на продукта в ДТО са съответно с 0,02 лв./кг и 0,04 лв./кг по-ниски от тези в ГТВ.
 
Разликата между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,23 лв./кг за големите супермаркети и 0,28 лв./кг – за по-малките магазини, като е най-голям във Враца – съответно 0,40 лв./кг за ГТВ и 0,46 лв./кг за ДТО.